Le ricerche scientifiche dimostrano che le mangiatoie in cui bere e mangiare sono nettamente separati, invece che nel caso della cosiddetta mangiatoia per il pastone, offrono una conversione del mangime nettamente più favorevole. Inoltre, una buona e precisa regolazione, ma anche la presenza di bordi anti-spandimento nella mangiatoia, sono di grande importanza. Quasi tutte le nostre mangiatoie per suinetti e suini da ingrasso sono dotate di bordi anti-spandimento. Purtroppo, nella pratica, si vedono ancora molte mangiatoie prive di bordo anti-spandimento, anche se questo è molto importante. Quando acquistate una mangiatoia, prestate attenzione se la mangiatoia ha un bordo anti-spandimento e come è costruito il bordo.
Un eccellente articolo della rivista del settore suinicolo sull'importanza delle mangiatoie
Nel novembre 2023, John Lamers della rivista specializzata Varkens ha scritto un eccellente articolo a seguito di una giornata di incontro presso la Pig Academy, dove il ricercatore Sander Palmans del Centro belga di sperimentazione e formazione per l'agricoltura ha tenuto una relazione. Potete leggere l'articolo qui, ma vi consigliamo di dare un'occhiata più approfondita a questo articolo sull'alimentazione dei suini. La ricerca dimostra che investire in una mangiatoia nuova, ma sicuramente buona, può far risparmiare un'enorme quantità di denaro e che una buona mangiatoia si ripaga facilmente entro un anno.
Una piccola perdita di mangime al giorno costa rapidamente all'allevatore un sacco di soldi.
Fonte: John Lamers Rivista di commercio di maiali
50 grammi di mangime versato per suino al giorno si verificano regolarmente negli allevamenti di suini. Il ricercatore Sander Palmans sa che le misurazioni effettuate possono essere anche di più. Non sembra molto, ma significa che ogni anno un camion pieno di mangime finisce nella fossa.
Il ricercatore Palmans del Centro di ricerca e formazione per l'agricoltura ha dato consigli su come ridurre la fuoriuscita di mangime e acqua durante la giornata di incontri della PigAcademy a Rumbeke, in Belgio, il 24 novembre.
Torniamo ai 50 grammi di mangime versato al giorno. Si tratta di 17 chili per suino all'ingrasso all'anno con 340 giorni di allevamento. Con duemila posti, sono 34.000 chili di mangime nella fossa. Palmans: "Questo costa due volte: per l'acquisto del mangime e per la rimozione del letame extra".
Secondo Palmans, non è poi così difficile evitare la fuoriuscita di mangime, prestando molta attenzione durante il giro quotidiano nella stalla. Una mangiatoia può contenere un po' di mangime, ma non di più. Se c'è uno strato di mangime sul fondo della mangiatoia, è certo che ci sarà una notevole fuoriuscita".
Preferiscono i cibi freschi
Una piastra chiusa intorno alla mangiatoia non ha senso per quanto riguarda la fuoriuscita del mangime. Gli allevatori spesso pensano che il mangime che vi cade sopra venga comunque mangiato", dice Palmans. Questo non è corretto. Un po' di letame o di urina arriva sempre su questo mangime e poi i suini lo lasciano. Infatti, possono anche scegliere il mangime fresco nella mangiatoia. Cosa fareste voi stessi?".
Per evitare la fuoriuscita, è importante una corretta regolazione del contenitore. A tal fine, uno studio ha messo a confronto larghezze di fessura sul fondo dell'alimentatore di 9, 14 e 24 millimetri. Con un'alimentazione dei pellet di 3 millimetri nel contenitore.
Uno spazio di 9 millimetri sembra troppo piccolo. I suini devono quindi fare uno sforzo eccessivo per raggiungere il mangime. Non riescono più a soddisfare l'ultima parte del loro fabbisogno e iniziano a inibirsi", spiega Palmans. Nella sperimentazione, questo ha ridotto la crescita da 852 a 807 grammi al giorno. Il tasso di conversione del mangime è migliorato da 2,38 a 2,44, ma non in modo significativo".
Conversione dei mangimi più elevata
Con la fessura larga, la crescita è stata leggermente inferiore, con 839 g contro 852 g, mentre i suini hanno consumato 30 g di mangime in più nell'intero periodo. Di conseguenza, la conversione del mangime è stata di 2,46 con la fessura larga in fondo alla mangiatoia, rispetto a 2,38 con la fessura di larghezza normale. A 250 euro per tonnellata di mangime, il costo per l'allevatore è di 1,80 euro per suino consegnato.
Lo stesso studio è stato condotto su suinetti svezzati con fessure di 14, 19 e 33 millimetri di larghezza. Tra le fessure di 14 e 19 millimetri di larghezza non si sono riscontrate differenze nella crescita e nella conversione alimentare. Con la fessura larga, invece, sì. In questo caso, la conversione del mangime è aumentata da 1,46 a 1,55. A 350 euro per tonnellata di mangime, questa differenza di 9 punti costa 49 centesimi di euro per suinetto.
Mangiatoia regolata correttamente
Pertanto, la fuoriuscita di mangime può essere certamente ridotta con una mangiatoia regolata correttamente. Palmans consiglia di non regolare generosamente la mangiatoia nei primi giorni per "insegnare ai suinetti a mangiare". I suinetti hanno tutto il tempo per mangiare e molto mangime nella mangiatoia porta singolo a maggiori perdite e a una peggiore conversione del mangime".
La somministrazione di mangime supplementare o di mangime con acqua ai suinetti appena deposti non ha avuto, sorprendentemente, alcun effetto positivo sulla crescita e sulla conversione alimentare. Per sensazione lo facciamo e forse è un bene, singolo che nella ricerca non possiamo dimostrare il beneficio", sottolinea il ricercatore. Tuttavia, è necessario assicurarsi che le aree di alimentazione siano sufficienti. Nello studio abbiamo utilizzato una vasca combinata con tre mangiatoie per 10 suinetti".
Scarico eccessivo di acqua
Non deve esserci alcuno strato d'acqua nei contenitori per il mash o per il combi. Ciò causa non singolo la fuoriuscita di acqua, ma anche di mangime. La causa della fuoriuscita di acqua può essere una portata troppo elevata del nipplo e una pressione dell'acqua troppo alta. Studi sul campo hanno mostrato un rilascio d'acqua da 0,4 a 9 litri al minuto, con molte aziende che hanno registrato un rilascio di 3 o 4 litri al minuto.
Un maiale può bere da 1 a 2 litri al minuto, un suinetto singolo 250 millilitri. Un rilascio maggiore di acqua dal capezzolo comporta il rischio di sprechi. L'azienda sperimentale utilizza quindi un rilascio compreso tra 0,5 e 1 litro per i suini da ingrasso.
Potrebbe anche esserci una pressione eccessiva sul tubo. Se ciò provoca uno spruzzo d'acqua nella bocca, si possono verificare sprechi o l'impossibilità per i suini di bere correttamente.
La qualità dell'acqua potrebbe essere migliore
Un altro problema dell'acqua potabile è la qualità dell'acqua. In un sondaggio, 24 aziende suinicole su 27 ritenevano che la qualità dell'acqua fosse buona. Singolo 12 di questi 27 allevamenti non hanno riscontrato precipitazioni o ne hanno riscontrate poche e singolo 5 di questi allevamenti hanno riscontrato la presenza di precipitazioni alla fine del tubo.
Le indagini sulla qualità dell'acqua hanno evidenziato la presenza frequente di coliformi. Alla sorgente, 13 aziende agricole avevano un valore superiore al valore target. Ciò si è verificato anche alla fine della condotta. Inoltre, 5 aziende avevano valori troppo alti per l'E. Coli fecale e 8 per gli enterococchi.
