Fonte: Suini/Jos Thelosen
Van Sambeek ci accoglie nell’allevamento tedesco di scrofe della famiglia Niemann. «Dal 2014 questo allevatore all’avanguardia dispone di una stalla con box di parto e allevamento che offrono possibilità di movimento libero. Questo modo di lavorare è piaciuto molto a Niemann», racconta il responsabile commerciale di Verba. «I costi più elevati dovuti alla maggiore superficie a pavimento – ogni box misura 6 metri quadrati – vengono ammortizzati grazie a migliori risultati di produzione e risparmi sulla manodopera. Basti pensare al fatto che non è necessario spostare i suinetti e che le operazioni di pulizia e sanificazione sono meno frequenti. Inoltre, non è necessario investire in spazi dedicati all’allevamento dei suinetti», spiega Van Sambeek.
Quando l’allevatore tedesco di scrofe ha voluto ampliare di 140 unità il numero di box di allevamento post-parto a libero movimento, è diventato progressivamente chiaro che i nuovi requisiti tedeschi in materia di benessere sarebbero stati più severi rispetto ai 6 metri quadrati. Insieme al suo progettista di stalle, ha valutato le diverse opzioni e ha deciso di optare per 7,1 metri quadrati per gabbia. «Nella fase preliminare, Niemann ha scoperto che Ciotola per la famiglia KZB. «L’allevatore ha subito intuito i vantaggi derivanti dal fatto che la scrofa e i suoi maialini potessero mangiare insieme da un’unica mangiatoia», spiega Van Sambeek. «Così, nell’autunno del 2021, ha chiesto se potesse testare nella sua azienda due mangiatoie con una larghezza di alimentazione di 40 centimetri». In due recinti le mangiatoie normali sono state sostituite con le mangiatoie familiari KZB. «Ciò che ha colpito immediatamente l’allevatore di scrofe è stata la differenza nel comportamento delle scrofe e dei maialini in quei due recinti di prova», afferma Van Sambeek. «Poiché le scrofe potevano decidere autonomamente quando e quanta mangime assumere, apparivano più tranquille. Producevano più latte ed erano più socievoli, poiché potevano mangiare e bere insieme ai propri maialini dalla stessa mangiatoia. Di conseguenza, sono stati svezzati più maialini e di migliore qualità». Nella fase di allevamento, Niemann ha osservato che anche i suinetti nei recinti di prova KZB ottenevano risultati migliori. «Dopo lo svezzamento delle scrofe partorienti, i suinetti svezzati in quei due recinti hanno continuato a crescere senza problemi. Erano abituati a mangiare dalla mangiatoia di famiglia, nella quale da quel momento in poi era presente il mangime da svezzamento», spiega Van Sambeek. «Nei recinti di allevamento post-parto dotati di mangiatoie, un numero maggiore di suinetti ha avuto difficoltà ad abituarsi alla situazione. Ciò ha determinato differenze nella crescita.»
COMPLETAMENTE A PRUA
Dopo una fase di prova, l’allevatore tedesco di scrofe si è convinto completamente. Nonostante le condizioni non proprio rosee nel settore suinicolo, ha comunque deciso di investire. Van Sambeek: «Tutte le 160 mangiatoie nelle stalle di parto a libero accesso sono state sostituite senza esitazione, perché il guadagno immediato era davvero notevole». Niemann consente un aumento del 3% della sopravvivenza dei suinetti fino allo svezzamento e un miglioramento dello 0,1% nell’indice di conversione alimentare dei suinetti nel periodo dallo svezzamento fino ai 30 chili, spiega Van Sambeek. «Il tasso di morbilità delle scrofe è inferiore del 3,5%. Sono più in forma, hanno una migliore salute intestinale e, nella fase di parto, consumano in media 1 chilo di mangime in meno al giorno, con prestazioni migliori». Il nuovo allevamento post-parto che Niemann ha messo in funzione nel maggio 2022 è dotato anche di mangiatoie familiari KZB. «In ogni reparto post-parto le prestazioni sono ottimali in un’oasi di tranquillità». Van Sambeek lo dimostra entrando in una gabbia di allattamento dove una scrofa sta allattando i suoi maialini. «Non si volta nemmeno a guardare. Imperturbabili, i maiali continuano a fare ciò che stanno facendo.»
«KZB» BIG OTTIENE RISULTATI MIGLIORI
Il numero di suinetti svezzati aumenta del 3% se nascono in box di allevamento post-parto dotati di mangiatoie familiari KZB, anziché di mangiatoie tradizionali. Allo svezzamento, a 28 giorni di età, un “suinetto KZB” pesa
in media 7,1 chili, quasi 1 chilo in più rispetto a un “maialino da mangiatoia”. Con un unico tipo di mangime per suinetti nelle mangiatoie KZB, un suinetto raggiunge i 31,2 chili in 47 giorni con un indice di conversione alimentare pari a 1,56. In precedenza erano necessari quattro tipi di mangime per suinetti e l’indice di conversione alimentare era pari a 1,66.
