I maiali a cui viene somministrato il mangime secco separatamente dall’acqua accumulano meno grasso. È questa l’esperienza di Toon ed Erica Vos-van de Langenberg. Nei due allevamenti, infatti, l’unica differenza è il sistema di alimentazione. In uno dei due allevamenti c’è un Drowaco, che dispone di due zone di alimentazione con, in mezzo, una zona di abbeveraggio ben protetta. Nell’altra stalla sono presenti mangiatoie a palette, dove mangime e acqua entrano invece in contatto. Nei suini da carne allevati con il sistema Drowaco, lo spessore del lardo è sempre leggermente inferiore rispetto a quello dei suini da carne allevati con le mangiatoie a palette. Per il resto, non ci sono differenze, o ce ne sono pochissime, nei risultati. In teoria, la conversione alimentare dei suini che mangiano nel sistema Drowaco dovrebbe quindi essere migliore. Nell’attuale ciclo è in corso una sperimentazione in cui si monitora attentamente il consumo di mangime per verificare se ciò si verifichi anche nella pratica.
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Testo: John Lamers
Foto: Van Assendelft Fotografie
